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« Les paysans urbains poussent bien. Faites POUSSSSSER!! »

« Tout a commencé..
Il y a 3 ans, Benoît, le pionnier de l’histoire, construit une 1ère serre-test à Romainville. Il veut cultiver des micro-pousses. Il a découvert ça en Californie. Là-bas et au Canada, c’est déjà répandu. Lui veut en faire pousser en France. Pourquoi des micropousses ? Parce que, stade intermédiaire entre la graine germée et le légume adulte, elles concentrent une énergie  nutritionnelle exceptionnelle  pour la croissance de la plante… et pour le bonheur de qui les savoure… »

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